Besøk på Panduro Hobby

Ett besøk på Panduro Hobby er like obligatorisk som IKEAbesøk når man er i Trondheim.. Og selvfølgelig fant man noe å kjøpe der også :) For første gang klarte jeg å kjøpe bare litt, og i en fargetone og tema. Hurra for meg!! Som regel blir jeg så over meg av begeistring når jeg kommer inn på Panduro, så jeg bare fyller handlekurven uten mål og mening. Kanskje jeg har lært nå?

Lurer du på hva jeg kjøpte?



Her er noen nydelige klippeark med gamle motiver.. Kostet 9 kr arket! Rå billig! Angrer nå på at jeg ikke kjøpte mer enn ett ark av hver.. :(



Ark i forskjellige brune og beige nyanser, brads, limputer og pynt




Blomster, bånd, bokstaver og bling er et must!



Her er ett bilde av alt. Ikke så mye egentlig, Akkorat passe! Sluttsummen ble rundt 650 kr. Det kan man si seg veldig fornøyd med :)

Livet på lavkarbo

I februar dro jeg til Trondheim for å besøke min storesøster og hennes familie. Mandag 21.02.11 fant vi ut at vi begge trenger en livsstilsendring, nå er vi såå lei av livet med så alt for mange ekstra kilo drassende rundt, så vi startet opp med lavkarbo. VI har prøvd dette før og vet at det fungere så lenge man holder seg til det.. Vi har tilogmed inngått en pakt med hverandre, så den første som bryter kuren må betale den andre 1000 kr. Så for vi håpe at det er god grunn nok til å holde seg til den nye livsstilen, i tillegg til at vekten sakte men sikkert sniker seg nedover..

Så, hva spiser man da?
Egg og bacon er jo det alle tror lavkarbo er, og det er det, men det er såå mye, mye mer enn det også.. Har funnet en inspirerende blogg: www.lenabeatrice.net
Her finner du mange inspirerende oppskrifter, ukesmenyer og du kan stille spørsmål og finne svar på mange tidligere stilte spørsmål. En skikkelig flott blogg, og jeg anbefaler alle som er interessert i lavkarbo å ta en titt der..

Hva spiser jeg da?
Siden jeg jobber nattevakter, er jeg nødt til å planlegge lunsjen min bedre enn hva jeg gjorde før.. Mye må lages på forhånd, men det går liksom helt fint.. En typisk lunsj kan f.eks være taco-salat, wok, lavkarbo-brød med pålegg, sprøe ostekjeks med pålegg, omelett

Jeg har jo måttet lære meg å like både ekte majones og seterrømme. For det er veldig viktig å få i seg nok fett! (Ja, faktisk, fett!!) Når du spiser mindre karbohydrater, spiser du også mindre kcal, og da er det viktig å få disse kcal fra en plass, og her kommer fettet inn i bildet. Om du ikke får i deg nok kcal, går kroppen i sparebluss, og kroppen vil spare på fettes, mens når du får i deg nok kcal vil kroppen forbrenne fett :)

Pizza
Pizza er og har alltid vært livretten min.. Kan man egentlig bli lei av pizza?? Når man skal holde seg unna karbohydrater er hvitt mel fy fy, og da selvfølgelig også pizza.. Men, det finnes noen lavkarboerstatninger.. Jeg prøvde meg på en lavkarbopizza, men resultatet var ikke etter min smak. Her kan du se hvordan den så ut

Ser god ut, men smaker omelett.. Ikke helt hva jeg så for meg. Men jeg gir ikke opp kampen med å finne en pizza som er spisbar!

Julegave ønsker

Jula står førr tur, den kommer snikanes sakte men sikkert. Man ser det i butikkan. Litt julepynt, julegodter, juleklær, juleduka, julegardina, julebelysning.. Jul e koseli! Og æ glede mæ te å ta fram nissan mine, og pynte te jul førr første gang her i leiligheta.. D ska bli mæ en fryd!!

Når jule nærme sæ, komme jo åsså spørsmålan om ka man ønske sæ te jul.. E d bære mæ, eller e detta ett skikkeli vanskeli spørsmål å svare på? F.eks når man har eksamen, da har man lest sæ opp på teorien førr å kunne gje sensor ett tilfredstillanes svar.. Sånn fungere d jo overhodet ikkje når det kommer te julegaveønskan.. Ka ska man egentli ønske sæ..? Man har jo alt det man treng, og gjerne i overflod. Mye vil ha meir, e d ett ordtak som sir..

..og ikkje nok me at d e vanskeli å ønske sæ nåkka, men d e jo vanskeli å finne på ka man ska gje åsså..te di som har alt.. Kanskje nåkka hjemmelaga?

Nån som har nån idea?

JULEBORD

Årets julebord står førr døra.. Dato, lokale, mat og alt det der e i boks.
..men ka ska man ha på sæ? D spørsmålet dukke stadi opp liksom. Egentli i alle sammenhenga. Har vært på nette å sedd litt, og æ trur æ har funne en passanes og billig kjole fra Ellos og nån superkule sko fra Iron Fist.

Kjolen koste 399,- og fås i lilla, svart og blå.
Kjøpe æ den her kjoln i svart: (Bilde fra ellos.no)



Kan æ kombinere den me dissa lekre skoan som fåes kjøpt på www.brandos.no


E ikkje skoan bære heilt rååå, liksom??

Di har mange sko fra Iron Fist på brandos.no, æ likte åsså dissa to:



Kjøpe æ di me lilla, kan æ jo kjøpe den lilla kjoln, og tar æ di me rosa, kan æ ha svart kjole og rosa stæsj.. Men e d jul liksom?? Lilla e vel muligens meir jul enn rosa..? Den lilla kjoln e jo åsså flott :)



Ka dokker trur??

Matheo

Her e tante sin lille skatt, nydeliare gutt finnes ikkje!
Han e høgt og lavt dagen lang, og det ska mye te førr å holde tritt me han. Skjønne ikkje at en sånn liten kropp kan ha så mye energi.. Han e nok lik på farn sin i vesen, og d va vel ikkje førr ingenting at farn gikk under navne "Herje Terje" når han va liten..




.. d e ikkje bare herjing han Matheo like, sell om d står høgt på lista. Av å te kan man få nån minutt me kos ilag me han, der han sett på fange og vi kan lese litt i ei bok, før han herje videre..

Måtte d bare bli jul snart, sånn at vi ses igjen..

Matheo bor alt, alt førr langt unna, helt nede i Trondheim. Men æ håpe jo at han ska fløtte nordover snart :)

Gode knekkebrød

Tænkte æ sku slenge ut ei oppskift på lettlagde og gode knekkebrød

Du treng:
1 dl linfrø
1 dl sesamfrø
1 dl havregryn
1 dl solsikkekjerne
1 dl gresskarkjerne
3,5 dl hvetemel
2 dl vann
1 dl rapsolje
1 ts salt
1 ts bakepulver

Bland alt og smøres tynt utover i langpanna

Oppskrifta dobles førr å lage 4 brett

Steikes på 180 grader i 16 min

Pavlova

Her e oppskifta på nok ei nydeli kaka: Pavlova - eller Marengskaka, om du vil..



Førr å lage den, treng du:
6 eggehvite
3 dl sukker
1 dl melis
2 ts vaniljesukker
2 ts potetmel

Te fylle treng du:
5 dl kremfløte
5 dl vaniljekrem
300 gr friske bær, eller fruktcoctail

Fremgangsmåte:
1. Pisk egg og sukker stiv
2. Ha førrsikti i de øvrige ingrediensan
3. Tegn opp en sirkel på 26 cm på bakepapir
4. Smør marengesen utover den opptegna sirkeln
5. Forvarm steikeovn te 250 grader
6. Senk temperaturn te 100 grader når ovn e varm og steik kaka på nederste rille i ca. 1 time.

7. Kaka gjøres ferdig rett før servering, marengsbunnen kan du lage dagen i forveien. Viktig å ikkje ha kremblanding og frukt på førr tidlig, da detta vil gjøre marengsen blaut.
8. Bland piska krem og vaniljekrem og ha på marengsbunn, pynt med frukt!

Bon apetit!!